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coton

Author:coton
奈良県在住。

夫と娘と三人暮らし。

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2012/02/01//Wed * 04:59
●○ザワークラウト

0yhukjn09.jpg

冬のどっしりしたキャベツがあると作りたくなる、ザワークラウト。

千切りにしたキャベツを一週間ほど塩漬けするだけで簡単に作れます。

ローリエとジュ二パーベリーも加えて風味づけ。



そーいえば去年はベーコンと一緒に煮込み料理にしてたな~。

主人が「お洒落やけど、おいしくない料理」って言ったことは鮮明に覚えています^^;

今年は煮込みはやめて、サラダとかサンドイッチの具にしようかな^^

ネットで検索するとお味噌汁に入れる方もいるみたい!



+ + +
今日から二月。

自分の誕生日月でもあるので、二月って大好き。

バレンタインも楽しみ~♡(チョコを食べるのが)

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