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coton

Author:coton
奈良県在住。

夫と娘と三人暮らし。

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2011/07/04//Mon * 11:20
●○ロールケーキ

0gyhjk07.jpg

暑い中、ロールケーキを作りました。

今回は、生クリームにコアントローを少し加えて、オレンジ風味のさわやかなクリームに。(夏を意識してみました^^)
       


0hujk11.jpg


スポンジ生地は別立てで。


今回はいつものレシピをアレンジして、卵黄を少し多くし、はちみつも大さじ1杯ほど入れました。


おかげでいつもよりしっとり、リッチな味わいのスポンジに^^


いつも辛口の主人も、珍しくたくさん食べてくれましたー♡


愛用してるデザートフォーク♡





+ + +
(覚書)
卵黄・・5個分
卵白・・4個分
砂糖・・80g
薄力粉・・70g
はちみつ・・大さじ1

焼成・・200℃で10分




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